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L’élimination de la couche supérieure de la peau, la cornée (épiderme), est appelée désépithélialisation. Le derme, dans lequel se trouve un réseau vasculaire dense, n’est pas touché par cette technique.
Il permet donc de déplacer la plus grande quantité de tissu possible (plastie par lambeau) et est donc souvent utilisé en chirurgie mammaire ou fessière. Comme il s’agit d’enlever les cellules de la couche supérieure de la peau qui sont capables de se diviser, cette technique est utilisée pour les greffes de peau.
