Bromélaïne – médicament à base de plantes
La bromélaïne est un médicament à base de plantes très utilisé en allopathie et en naturopathie. La bromélaïne est le terme générique d’un groupe de différentes molécules, également appelées enzymes, qui accélèrent les réactions chimiques.
D’où vient ce nom ?
Le nom provient de la famille de plantes des broméliacées (Bromeliaceae), dans lesquelles on trouve de la bromélaïne. L’effet anti-inflammatoire a été décrit dès 1962 (Seligman B., 1962, Angiology).
Différentes enzymes de bromélaïne peuvent être extraites du fruit de l’ananas et de la souche d’ananas (de Lencastre Novaes LC, et al., 2016, Biotechnol Prog.). La bromélaïne décompose les protéines telles que l’hémoglobine, la gélatine ou la fibrine en éléments plus petits. Il est discuté que l’effet de la bromélaïne ne s’explique pas uniquement par son activité enzymatique. Par exemple, la bromélaïne supprime la sécrétion des messagers de l’inflammation et des enzymes inflammatoires (IL-1β, IL-6, TNF-α, et PGE2, iNOS) (Bakare AO, Owoyele BV., 2021, Sci Rep.).
Quels sont les effets de la bromélaïne ?
La bromélaïne inhibe la migration de cellules spécifiques du système immunitaire (granulocytes neutrophiles) (Fitzhugh DJ, Shan S, et al., 2008, Clin Immunol) et active les cellules mangeuses (Engwerda CR, Andrew D, et al., 2001, Cell Immunol.).
Il existe des preuves que la bromélaïne soulage la douleur deux à trois jours après la chirurgie des dents de sagesse, mais il n’y a pas de preuve d’une réduction du gonflement (de A C Almeida R, de Sousa Lima FCM, et al., 2019, Int J Oral Maxillofac Surg.). Les enzymes sont dosées en unités F.I.P. en fonction de leur activité protéolytique totale. Il est généralement recommandé d’utiliser 500 à 1.000 unités de F.I.P. par jour jusqu’à sept jours après l’opération.
Effets secondaires / Interactions
Les effets secondaires tels que les réactions allergiques, la tendance aux saignements, les troubles gastriques et les troubles digestifs concernent jusqu’à 1 % des patients. En raison du risque d’interactions, la bromélaïne ne doit pas être prise en association avec l’aspirine ou la tétracycline. En raison de sa bonne tolérance, la bromélaïne peut être utilisée comme mesure de soutien après une opération de chirurgie plastique, même si une preuve sûre et de haute qualité de son efficacité n’a pas encore été apportée (Harris L, Darby P., 2020, Plast Reconstr Surg Glob Open.).
